Sinds 1980 is Sa Trinxa een toevluchtsoord op Ibiza, waar de zee en de natuur in harmonie samenkomen. De naam, opgericht door Nito, doet denken aan de vegetatie die het strand omringt, en sindsdien is het een hoekje waar de tijd stilstaat.
Sa Trinxa is meer dan alleen een strandbar in Playa Salinas, het is al meer dan 30 jaar een instituut voor muziekliefhebbers op Ibiza. Met de Boheemse geest van haar klanten heeft Sa Trinxa een perfecte sfeer waar verse smaken, muziek en de zee zich vermengen in een unieke omhelzing.